โคโค่ฟิน

ข้อมูลของสินค้า

“โคโค่ฟิน” น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอมชนิดผง ผลิตจากน้ำตาลของช่อดอกมะพร้าวแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ และผ่านกระบวนการผลิตจากโรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP รวมถึงมี HALAL เพื่อความสบายใจของผู้บริโภค น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม แบรนด์ COCOfin (โคโค่ฟิน)

เลือกโรงงานที่มีฐานที่ตั้งอยู่บนแหล่งปลูกที่ดี และมีการคัดสรรพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมจากสวนของ จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งถือได้ว่าเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวน้ำหอมที่ดีที่สุดของประเทศอีกจังหวัดหนึ่ง

ผ่านกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกลักษณะงวง(ช่อดอกมะพร้าว) ทำความสะอาดงวง เพื่อให้ได้น้ำตาลสดที่มีคุณภาพดี การขึ้นไปรองน้ำตาลสดต้องเริ่มตั้งแต่เช้ามืด และต้องขึ้นเก็บวันละนับร้อยต้น เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำตาลสดที่เพียงพอ

ทุกเช้าเกษตรกรจะนำกระบอกรองน้ำตาลพร้อมมีดปาดงวง ปีนขึ้นต้นมะพร้าวเพื่อนำน้ำตาลสดลงมาผลิตเป็นน้ำตาลมะพร้าว การผลิตน้ำตาลมะพร้าวแท้ จำเป็นต้องใช้น้ำตาลสดจำนวนมากในการผลิต เพราะเมื่อผ่านการเคี่ยวน้ำตาลแล้ว ปริมาณจะเหลือเพียงแค่ 1 ใน 5 เท่านั้น เพราะสิ่งนี้จึงทำให้ราคา น้ำตาลมะพร้าวแท้ มีราคาสูงกว่าน้ำตาลทั่วไป